Huevos trufados

Valle de Yerri, es una empresa Navarra de reciente creación que se dedica a la elaboración de productos trufados y a la venta de trufa fresca y derivados.
Nuestra especialidad es el "Huevo FrescoTrufado", servido siempre con la máxima frescura en todo el mundo.
La empresa Valle de Yerri se encuentra ubicada en el Polígono Industrial Comarca 2 de Barbain (Navarra) muy cerca de Pamplona.

El huevo trufado es un huevo fresco cuya yema ha adquirido el inconfundible sabor de la trufa a través de los poros de su cáscara.



Nunca había tenido el placer de degustar esta maravilla de huevos trufados, es la primera vez que oigo sobre ello, se nota el sabor de la trufa sobretodo en la yema, le da un toque muy especial y sabroso. 

Me han gustado mucho, y me parece una idea muy original para sorprender y dar un toque gourmet a tus platos.